Fest hos M

Tack M för en finfin fest!

Vanligtvis brukar jag inte berätta om mina fester men nu känner jag att jag behöver göra det för nu har jag minsann ätit Raclette!

M fyller år och ska dessutom lämna Angers för LaRochelle… det är tråkigt för mig eftersom hon varit min närmsta här under den här hösten. Alltid är det någon som lämnar en eller så är det någon som man lämnar. Men ingen resa utan fest! M bjöd således på Raclettes.

 

Raclettes är potatis, ost (såklart), kött av typen skinka och korv, och lite grönsaker. Låter kanske inte så spännande men det var riktigt gott. Det är visst en fransk specialitet som man gör ofta härikring vintertid. Ordet raclette är egentligen de små spadarna som man har för att skrapa ur osten ur de små skålarna med. För att göra raclettes ska man värma osten i en mojäng:

Ja ni kanske ser, typ en grill eller nåt. Sen skalar man och hackar den varma potatisen och så en köttskiva och lite grönsaker. Blanda och häll över den smälta osten. Fix trix ät!

Man ska väl ha vin till maten? Jajjemen, vitt ska det vara och lokalt! Denna kväll från Layon. Merci pour une soirée parfait et à Bientôt cherie! (och nu vet jag att jag i alla fal inte ska bli matskribent! hihi)